Fagiolini al pomodoro
Scottare i fagiolini; mettere in una padella olio, sale, pepe e passata di pomodoro (allungata un po' con l'acqua) e 3 cucchiai di sugo di carne e i fagiolini a pezzetti. Fare bollire piano piano fino a che l'olio non si separa.
Fagiolini con lo spezzatino di carne
Scottare i fagiolini. Fare un soffritto di cipolla tritata, carota, sedano e prezzemolo; mettere il manzo a pezzettini (meglio se muscolo) e cuocere. Quando inizia a bollire, aggiungere la passata di pomodoro con un po' d'acqua o brodo vegetale. Aggiungere i fagiolini a pezzetti e far bollire lentamente per circa un'ora, fino a che l'olio non si separa.
Scottare i fagiolini; mettere in una padella olio, sale, pepe e passata di pomodoro (allungata un po' con l'acqua) e 3 cucchiai di sugo di carne e i fagiolini a pezzetti. Fare bollire piano piano fino a che l'olio non si separa.
Fagiolini con lo spezzatino di carne
Scottare i fagiolini. Fare un soffritto di cipolla tritata, carota, sedano e prezzemolo; mettere il manzo a pezzettini (meglio se muscolo) e cuocere. Quando inizia a bollire, aggiungere la passata di pomodoro con un po' d'acqua o brodo vegetale. Aggiungere i fagiolini a pezzetti e far bollire lentamente per circa un'ora, fino a che l'olio non si separa.